ハーブのおしゃれな色を楽しむ、キラキラ手作りグミ

こんばんわ🐷

 

今日は、

ハーブのおしゃれな色を楽しむ、

キラキラ手作りグミ✨✨のポストです。

 

夏になってくると、鮮やかなものが

食べたくなりますよね。。

 

植物の鮮やかな色味が楽しめるので、

テンションがあがります笑

 

天然の色素成分で、元気をチャージしましょう⭐

 

 

🌿キラキラ手作りハーバルグミ

🌼材料

 

🌼ハーブの効能

 

ハイビスカス・バタフライピーの

アントシアニン色素、エルダーフラワーの

フラボノイドには抗酸化作用があります。

 

アントシアニン色素は眼精疲労に良く、

ハイビスカスのクエン酸には疲労回復効果があるので

リモートワークのお供にもぴったりです⭐

 

味としては、ハイビスカスティーには酸味が

ありますが、バタフライピーとエルダーフラワー

には目立つ味はありません。

 

香りは、エルダーフラワーはマスカットの

ような(とよく称される)香りがするので、

フルーティーに仕上がります。

 

今回、バタフライピーは、レモングラスと

ブレンドされたものを使っているので、

柑橘っぽいの爽やかな風味になりました。

🌼作り方

 

それぞれの茶葉に熱湯を注ぎ、

濃いめに煮出してから茶葉を

取り除きます。

 

 

砂糖とゼラチンを溶かし、よく混ぜます。

(溶けにくい場合はチンか湯煎しましょう)

 

 

グミ型に流し込みます。

(気泡ができないよう、グミ型のそこから

たっぷりシロップを注ぎましょう。

気泡ができてしまったら、フォーク等で

潰せます。)

 

 

冷蔵庫で15~20分ほど冷やし固めて…

 

 

色とりどりのカラーグミができました😊✨

 

柔らかさとしては、果汁グミよりちょっと

柔らかいかな？くらいの感じです。

 

もう少し硬さが欲しい！という方は、

冷凍庫で凍らせたり、乾燥させたりすると

ハードグミになります。

 

トータル30分ほどで、本当に

あっという間にできちゃいます。

 

これからの季節は、グミが溶けないように

冷蔵庫で保管したほうがいいですね～。。

 

 

簡単で保存も効くので、ぜひお試しください。。

 

ではでは～～🖐💨